家庭版杂粮煎饼

作者： 木心梓米宝

我公婆是山东人，对杂粮煎饼情有独钟，买了铸铁平底锅，开心做起了杂粮煎饼，没想到那么好吃，将菜谱分享给爱吃煎饼的你

用料

• 鸡蛋1 个
• 葱花适量 克
• 面粉500 克
• 玉米面50 克
• 甜面酱1 勺
• 盐2 克
• 豌豆面 50克

家庭版杂粮煎饼的做法步骤

步骤 1

中筋面粉，玉米粉，豌豆粉，盐，混合拌匀，加入适量水，调成水状面糊

步骤 2

香菜，榨菜，葱花切碎备用，此外我还加了生菜和火腿肠

步骤 3

锅烧热擦伤油，不要太多油，

步骤 4

舀一勺面糊，用木铲推开～火不要太大，易糊

步骤 5

加入鸡蛋，并将鸡蛋轻轻打散推开

步骤 6

将煎饼提起反过来，并涂抹甜面酱，葱花，杂菜和香菜碎，

步骤 7

加入火腿肠和生菜

步骤 8

卷起

步骤 9

用铲子切开，

步骤 10

成品展示

步骤 11

色香味俱全

家庭版杂粮煎饼的小贴士

要记得别烫着了，如果情敌煎饼锅不够大，可将鸡蛋提前打散成蛋液倒入，这样更匀一些！

菜谱创建时间：2020-01-15 12:51:01