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享瘦厨房的生酮吐司2.0

第一次用这个方子，所以做的量不大。
谢谢楼主分享。 有了面筋粉，口感不错。
附上《享瘦厨房》的说明，关于生酮面包配方 是有标注麸质过敏者慎用的。

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享瘦厨房的生酮吐司2.0

10×10吐司模一不留神顶到了发热管上，爆发力惊人。200℃15分钟后175℃23分钟，脱模下身太软塌了
另外，140克水有点多一直不起筋，后来又加了8克亚麻子粉，没放油和代糖

勺子爱改配方 勺子爱改配方
享瘦厨房的生酮吐司2.0

方子非常好 家里没有黄原胶 多加了2g洋车前子壳粉 我用的蔗糖等甜的0卡糖 所以糖量加倍了 另外我也是松下面包机 但是版本不一样 不可中途加黄油 就在开始和其他原料一起放进去的 效果非常好和精面吐司一样香 我不喜欢洋车前子壳粉的味道 这款完全没有那个气味#晚餐•2021年1月20日#

之前的号登不上了 之前的号登不上了
享瘦厨房的生酮吐司2.0

二刷！没有面筋感！没有面筋感啦！吃起来就像普通的粗粮面包，不干有点润
60g古元粉/25g椰子粉/50g亚麻籽粉/150g水/30g赤藓糖醇有点甜了，下次减水减糖

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