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椒盐无骨豬扒的做法
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椒盐无骨豬扒

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作者: ciel3603
ciel3603

椒盐无骨豬扒的用料

椒盐无骨豬扒的做法步骤

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步骤 1

用干锅把1汤匙炒热后,把火关掉加五香粉炒香成淮盐

步骤 2

无骨猪扒用刀背剁松后切小块,用蛋(发开),淮盐半茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙腌30分钟

步骤 3

烧4汤匙的油,把腌好的猪扒放入热油内煎熟,然后拿出来备用

步骤 4

烧半汤匙油,爆香红椒跟蒜头,把猪扒回锅,加半茶匙的淮盐,炒匀就可以出锅了。

椒盐无骨豬扒的小贴士

1.在腌肉的时候可以加一点松肉粉。吃起来会软一点。 2.最后的有半汤匙油可以用煎完猪扒附着的油,那个油其实足够煎香红椒和蒜头。 3.煎的油好了没的方法,可以把筷子插入油里有气泡的时候就可以了。然后用中火就好了,猪扒里面要熟。

菜谱创建时间:2012-05-09 01:47:47
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