停不下来的咸菜饼

作者： 嘉囝囝

适合偷懒不用出去买菜的时候 宅家里面闷头做菜的你 味道也是一级棒的 简单食材 不简单的味儿

用料

• 料酒 1汤匙
• 鸡蛋 4个
• 咸菜 2个
• 虾仁 1小碗
• 香油 5勺
• 耗油 1勺
• 十三香 1勺
• 葱沫 姜末 适量
• 淀粉 2大勺

停不下来的咸菜饼的做法步骤

步骤 1

准备一个咸菜 就是腌了一年的芥菜 腌的有点老的那种

步骤 2

擦丝后用水洗一遍后 换水浸泡两个小时 除去多余盐分 这玩意很咸的 泡淡了也没关系 后期可以自己加盐

步骤 3

咸菜丝再剁碎点 虾仁要切的大粒的那种 咬下去都是虾仁 有满足感 还有所有调味品全部放进去 搅拌

步骤 4

稀了也没关系 蛋液加热就把食材凝固在一起了 也不会散的

步骤 5

电饼铛摊成小饼状的

步骤 6

鲜香鲜香的 根本停不下来

停不下来的咸菜饼的小贴士

别放酱油 料酒放一丢丢就可以 蛋液就把食材搞得很稀了 就别放太多液态的调味品 淀粉比面粉比较好

菜谱创建时间：2020-01-14 17:26:43