杏仁软式饼干

作者： MUZILI

瞅着家里有点小发潮的杏仁 食之无味,弃之可惜... 还有一小包面粉一直蹲在角落里 无用... 在这个周二的无聊的雨后的下午, 突然觉得应该开动一下烤箱, 于是做了这款杏仁软式饼干

用料

• 杏仁 若干粒
• 面粉 200g
• 黄油 125g
• 砂糖 2大匙(根据个人口味加, 对口重的人来说2匙基本上算无甜味)
• 鸡蛋 1个

杏仁软式饼干的做法步骤

步骤 1

黄油125g隔水加热软化

步骤 2

加糖搅拌, 加入打散的鸡蛋液(留下少量备用), 继续搅拌

步骤 3

加入过筛的面粉, 搅拌均匀, 成面团状

步骤 4

均匀的揉成一个个小球状, 按成想要的形状, 基本型圆形, 放在烤纸上

步骤 5

将杏仁在预留下的蛋液里沾一下, 然后按在成形的饼干上

步骤 6

依次做好, 大约可做一般大小的14个, 按饼干大小不同数量有变

步骤 7

烤箱预热180度, 中层上下吹风模式烤8分钟, 不能超过10分钟(大家在烤的时候要注意观察烤箱内情况, 特别是第一次烤的时候, 在烤焦之前一定要及时拿出来啊!!)

菜谱创建时间：2012-05-09 00:04:03