香酥牛肉饼（电饼铛版）

作者： roro爱吃ro

跟厨友【枫之谷】学的，略有改动

用料

• 牛肉 半斤
• 面粉 半斤
• 洋葱（切碎） 半个
• 姜末 适量
• 花椒粉 适量
• 姜 一小勺
• 料酒 适量
• 生抽 适量

香酥牛肉饼（电饼铛版）的做法步骤

步骤 1

做牛肉馅 半斤牛肉馅，加少量水搅拌均匀。 加入一小勺盐;适量的花椒粉、料酒、生抽、姜末;半个洋葱切碎，加入牛肉馅中搅拌。

步骤 2

面饼擀成圆薄饼（自行忽略我这不太圆的样子）在左侧切开一条（半径，不是直径）

步骤 3

翻过去，盖住右下角

步骤 4

右下角上翻

步骤 5

左上角右翻

步骤 6

压好边

步骤 7

擀圆

步骤 8

油稍热，放入饼，一面约三分钟变成金黄

步骤 9

两面6分钟左右，OK

菜谱创建时间：2020-01-14 11:58:02