食课studio轻食沙拉食谱分享：秋田鸡肉沙拉沙拉

作者： 食课studio

用料

• 生菜 1颗
• 苦菊 1颗
• 鸡胸肉 200克
• 紫甘蓝 10克
• 橙子 半个
• 秋葵 1个
• 小番茄 2个
• 水萝卜 3个
• 玉米粒 20克
• 西蓝花 20克
• 香松 适量
• 新奥尔良酱 20克

食课studio轻食沙拉食谱分享：秋田鸡肉沙拉沙拉的做法步骤

步骤 1

西蓝花、玉米粒洗净过开水焯熟（可以适当在水里加盐，给蔬菜增添味道）。焯好后马上过凉水，给菜降温保证口感。

步骤 2

鸡胸肉去除筋膜，正反面打孔后用新奥尔良酱腌制一晚，再低温水煮。完全摊凉后切片备用。

步骤 3

紫甘蓝切丝后（切的越细越好），洗净沥干备用。小番茄、水萝卜洗净后，切片备用。秋葵用开水焯熟后，切段备用。橙子对半切开后，去皮切片备用。

步骤 4

生菜、苦菊（苦菊只要中间嫩心部分）、紫甘蓝丝洗净后甩干脱水，撕成适口大小打底。再按图片摆放食材，最后撒上香松即可！

菜谱创建时间：2020-01-14 11:29:54