将鱼撕开,把内脏去掉
将葱、姜、蒜、辣椒切好
大火将锅烧干,下油(油可以稍微多一点)
将油烧热,下鱼(我这个🐠下到锅里还在跳,味道好极了)
炸一会儿了,放水和豆腐、干辣椒、大蒜、姜丝,小煮一会
放入盐、生抽、香菜
煮到汤呈金黄色,洒上葱花,关火盛起