槐花疙瘩

作者： 肉肉小兔纸

每年必吃的花朵

用料

• 槐花
• 面粉
• 小葱
• 大蒜
• 酱油
• 醋
• 盐
• 辣子

槐花疙瘩的做法步骤

步骤 1

槐花洗净，把水控干不要有水

步骤 2

槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多

步骤 3

面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右

步骤 4

大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了

槐花疙瘩的小贴士

槐花尽量控干水，水太多蒸出来的疙瘩会太湿。面粉均匀的撒开就可以了，太多面粉出来不好吃会盖住槐花原有的香味。

菜谱创建时间：2012-05-08 21:59:37