紫菜煎蛋饼

作者： 幸福的样子真美

这款紫菜煎蛋饼用料非常简单，操作方便，特别适合家庭制作。

用料

• 紫菜 ¼张
• 鸡蛋 4个
• 冬菜 少许
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 几滴
• 香葱 适量

紫菜煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

很多朋友应该不知道什么是冬菜，👆🏻就是这样子的，其实就是腌制的白菜，咸咸的，用来提升口味。不过我觉得太咸了，所以有必要冲洗一下，并且切碎一点😄。

步骤 2

我用的是无沙的紫菜，不需要洗的，撕成小块。如果买的紫菜有沙，那就洗完之后沥干水份，放不粘锅里炒出香味，炒的时候不需要放油。

步骤 3

打入四个鸡蛋，放入冬菜、香葱、盐、蚝油和一丢丢胡椒粉，打散之后加入紫菜搅拌均匀，不粘锅里刷一层食用油，将蛋液倒入锅里，中小火煎至两面金黄。

步骤 4

做法简单，美味可口，营养健康。

紫菜煎蛋饼的小贴士

这款紫菜煎蛋饼，也适合用来做快手早餐的，实在太简单了，不需要贴士🤗。

菜谱创建时间：2020-01-13 19:02:29