脆炸鸡骨架

作者： 到kilo的碗里来_

深夜罪恶小零食～酥脆的炸鸡骨架。 欢迎关注我的公众号：到kilo的碗里来。 更多精彩等着你哦

用料

• 鸡骨架 1只
• 酱油 4勺
• 鸡精 1勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺
• 黑胡椒 适量
• 淀粉 适量

脆炸鸡骨架的做法步骤

步骤 1

鸡骨架洗白白

步骤 2

把除淀粉以外所有的调料、倒进保鲜袋儿～放入鸡骨架，摇摇晃晃揉揉捏捏，放入冰箱冷藏3小时入味

步骤 3

时间到。拿出来切切块，然后倒入适量的淀粉抓抓匀。

步骤 4

锅中放油，放几颗花椒～非常增香

步骤 5

油温七八成热时候放鸡骨架

步骤 6

慢慢炸至金黄金黄，出锅放在吸油纸上～

步骤 7

一份深夜肥宅快乐零嘴就好了。咔嚓咔嚓的酥酥脆脆太香了。可以配上椒盐更香～

脆炸鸡骨架的小贴士

鸡翅鸡腿鸡胸肉，大家常常吃。 但没什么肉的鸡骨架常常无人问津。很多剔掉肉的鸡骨头直接被丢进垃圾桶，真是心疼...... 鸡骨架的做法，其实还挺丰富。比如熬高汤，做一碗鸡汤面的汤头很赞。近几年开始流行烤鸡骨架，还成了风靡一时的网红小吃，自己动手做做看吧

菜谱创建时间：2020-01-13 18:07:40