脆皮无油蛋糕

作者： 空中的梦想家2019

2-3人份 下午茶

用料

• 鸡蛋 3个
• 绵白糖 70克
• 蛋糕粉 90克
• 花生碎 适量

脆皮无油蛋糕的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋加入白糖，稍加搅拌。

步骤 2

打蛋器高速打发到发白。

步骤 3

换低速打到细腻无大泡泡，提起打蛋器，滴落的蛋糊不易消失。 180°预热烤箱，面粉筛入蛋糊，快速搅拌，用硅胶刮刀呈e字方式搅拌，一般几下就可以拌好。

步骤 4

装入六连杯烤盘，没有放杯托，稍稍有点溢出。入烤箱180°18分钟即可出炉。

步骤 5

配上一大朵的玫瑰花茶，把自己给陶醉了。

步骤 6

香香脆脆开吃

脆皮无油蛋糕的小贴士

1.盘里装的是蛋糕的那个盖，漫出烤盘的部分，建议还是加杯托好一些。 2.入烤盘时可以用裱花袋装入，不会漏在边框上

菜谱创建时间：2020-01-13 15:23:00