鸡腿洗净煮熟
倒出鸡汤备用
笋撕细条,加盐煮熟晾凉备用
鸡肉切成条状
鸡汤完全冷却后加入盐(一定要先尝,要咸点),花椒面搅拌均匀再加入辣椒油和熟芝麻最后加入鸡片和喜欢的蔬菜
先前加入的菜吃完了,又加了煮熟的 豆干,有机花菜,西兰花,感觉味道和没加时区别有点大哦
1.鸡汤和蔬菜一定要完全冷却 2.鸡汤一定要放咸一点,以免加菜后无味 3.鸡精热汤加入更容易化 4.所有菜最好一次加够