钵钵鸡

作者： 笑口常开3169

餐桌上的美食总是让人欲罢不能

用料

• 鸡腿 2只
• 发泡笋 适量
• 炒芝麻 适量
• 花椒面 适量
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 喜欢的蔬菜： 豆干，西兰花等

钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净煮熟

步骤 2

倒出鸡汤备用

步骤 3

笋撕细条，加盐煮熟晾凉备用

步骤 4

鸡肉切成条状

步骤 5

鸡汤完全冷却后加入盐（一定要先尝，要咸点），花椒面搅拌均匀再加入辣椒油和熟芝麻最后加入鸡片和喜欢的蔬菜

步骤 6

先前加入的菜吃完了，又加了煮熟的 豆干，有机花菜，西兰花，感觉味道和没加时区别有点大哦

钵钵鸡的小贴士

1.鸡汤和蔬菜一定要完全冷却 2.鸡汤一定要放咸一点，以免加菜后无味 3.鸡精热汤加入更容易化 4.所有菜最好一次加够

菜谱创建时间：2020-01-13 08:24:22