奶酪馅真的太稀了,我加了奶粉和玉米淀粉。酥粒量大了,而且感觉沾不上老掉。
奶酪馅真的太稀了,我加了奶粉和玉米淀粉。酥粒量大了,而且感觉沾不上老掉。
风炉190度20分钟。心得就是馅料稍微冷冻一下,不然太软了不好挤。
好吃好吃,内馅改为奥利奥奶酪加巧克力豆。小朋友很喜欢。
核桃仁用每日坚果替代了,还有果干,夹馅儿直接奶油奶酪和少许的糖粉,表面就是奥利奥碎,一样好吃,没那么费事
做的双倍量,表面没做酥粒,直接粘的奥利奥碎,咖啡乳酪真的口感一绝,非常好吃!
内馅儿25g糖粉太甜了,可以减少3克,咖啡粉多放了3克~没有做酥粒,本身奶酪酱就很油,内馅儿加了奥利奥碎,皮里放了蔓越莓干,比外面卖的好吃多了😋
酥粒的量可以减半,内陷减少三分之一,咖啡爱好者会喜欢。用了kiri的奶油奶酪,只有觉得不管哪个牌子的奶酪都有酸味吗,真的很不喜欢奶酪的酸味,想知道市售的内陷都是用什么做的?
第一次做这款,相信这个配方一定很好吃,看上去都很诱人。
太好吃了!感谢分享
咖啡爱好者真的太喜欢了
咖啡爱好者爱了
娃咬了一口
做的原味的,100g的面团,跟老师同款烤箱,190度16分钟,上色刚刚好,谢谢老师
#下午茶•2023年10月21日# 现在只有周末才有时间做烘焙😔收藏了好久的作品,今天终于如愿以偿,按照配方做了两倍量的~味道好极了~
交作业 微苦 是我喜欢的样子 不做酥粒换成奥利奥碎 更加好吃了口感更有层次。