酸辣开胃萝卜

作者： 乐乐妈咪小桃子

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 适量
• 盐 3勺
• 糖 4勺
• 小米椒 5到10个

酸辣开胃萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切丁或者片，丝，条都随意，看个人喜欢。萝卜切好后放3勺到4勺盐，根据萝卜的量放，把盐跟萝卜拌匀，腌制半个小时或一个小时，这个步骤主要是为了把萝卜里水“杀”出来，到时间后把杀出来的水倒出来，放入适量纯净水把盐洗掉。放入一勺盐，加入3或4勺糖，糖比盐多放一些，加入白醋，喜欢辣椒的可以放入小米椒，搅拌一下，夏天可以放冰箱冷藏，2个小时把萝卜重新搅拌入味。第二天就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-01-12 07:30:55