过年一定要有一个拿手菜【口水鸡】

作者： 幼稚园小花

我室友超级爱吃的小菜

用料

• 花生碎 三勺
• 芝麻 两勺
• 辣椒粉 两勺
• 鸡腿 两个
• 香醋 两勺
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 油 一油勺
• 料酒 两勺
• 八角 四个
• 盐 一小勺
• 小葱 半根
• 花椒油 半勺
• 香油 一勺
• 水 适量
• 蚝油 一勺
• 绿色小尖椒 半个
• 泰椒 一个

过年一定要有一个拿手菜【口水鸡】的做法步骤

步骤 1

1⃣ 调料： 将切好的蒜末，尖椒，泰椒放到小碗里，再加入芝麻，花椒粉，辣椒粉，盐。 起锅烧油，把油烧熟加入到小碗中

步骤 2

把香油，香醋，生抽，蚝油，花生碎加入到调料之中

步骤 3

2⃣ 把鸡腿放煮20分钟(这个需要看一看能不能熟，因为我没有太多经验，所以把鸡腿中间切开了，差不多到时间的时候我扒开看了一眼) ，加入八角和料酒

步骤 4

3⃣ 把鸡腿盛出来用冷水泡，盛出来撕开

步骤 5

4⃣ 浇汁，完成！！！！

过年一定要有一个拿手菜【口水鸡】的小贴士

很好吃，不过别人觉得有一点辣，我觉得刚刚好，不能吃辣可以少放一点辣椒粉欧

菜谱创建时间：2020-01-11 21:36:53