网红酸辣脱骨鸡爪

作者： 刺猬没有刺1

用料

• 鸡爪 10
• 柠檬 1个
• 泰椒碎 少许
• 蒜末 1头
• 洋葱 少许
• 百香果 2个
• 香菜段 一小把
• 姜片 4片
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 麻油 少许
• 香油 少许
• 米醋 多一点
• 甜泡椒 一小袋
• 鸡汁 少许

网红酸辣脱骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪减指甲，冷水下锅，加姜片料酒去腥，开锅以后在煮10分钟

步骤 2

把泰椒切成碎

步骤 3

大蒜也切碎，爱吃蒜味的多放点

步骤 4

鸡爪好了捞出来过凉水，一直冲，把胶原蛋白冲掉，然后就开始最复杂的一步，脱骨！脱骨完成后把所有的调料都放进去，尝一尝咸淡，最后放入洋葱和香菜段就好啦（因为我后面着急出门就都没有拍照了)

步骤 5

这就是全部都做好的样子啦 ，是不是很有食欲！但是脱骨这一步骤真的是让你怀疑人生！手指甲都很疼！

网红酸辣脱骨鸡爪的小贴士

糖一定要放！非常提味道！蚝油可以多放一些！喜欢辣多放泰椒，喜欢酸多放米醋！香菜不喜欢可以不加，但是个人认为香菜和洋葱放里面的味道也特别好！

菜谱创建时间：2020-01-11 19:03:59