一次成功，超少工具的花生糖

作者： 春夏081228

用料

• 白砂糖 200克
• 去壳花生 100克
• 带壳核桃 6个
• 芝麻 50克

一次成功，超少工具的花生糖的做法步骤

步骤 1

核桃去壳，掰成花生大小，微波炉先转1.5分钟，用手翻一翻，再转1分钟10秒。取出后，推凉去皮。

步骤 2

花生和核桃同样在微波炉转好，去皮。

步骤 3

去好皮的核桃和花生放进保鲜袋。

步骤 4

用擀面杖碾碎，不要太碎，颗粒大点更香。

步骤 5

芝麻炒熟备用

步骤 6

取来平底不粘锅，锅底放少许油，放入白糖。中火炒糖。

步骤 7

糖结块了，转小火。

步骤 8

熬成糖浆了，关火。

步骤 9

迅速放入花生核桃，搅拌。

步骤 10

拌匀后放芝麻。

步骤 11

全部拌匀后，戴上手套，外面套个保鲜带，按平，按结实。

步骤 12

放置到糖浆变硬。

步骤 13

取出切小块，彻底摊凉。可以开吃了。

一次成功，超少工具的花生糖的小贴士

1，花生，芝麻，核桃，只要有一种就可以，随意搭配也可以。但干果和糖的比例，最好是5：4或6：4。 2，花生和核桃一定要去皮，要不然会散。 3，切小块摊凉时，一定要散开，防止粘连。

菜谱创建时间：2020-01-11 16:40:29