雪花酥

作者： 人烟寒橘柚w

妈妈辈和小朋友都爱吃的雪花酥，自己在家做着给她们吃，都说好吃。纯手工自制，自己吃或者送人都挺好。

用料

• 黄油 60克
• 棉花糖 250克
• 奶粉 50克
• 饼干 130克
• 坚果 150克
• 抹茶粉 10克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

提前准备好黄油坚果那些，雪花酥模具上也提前撒一层奶粉。一锅原味雪花酥需要60克黄油，50克奶粉，150克棉花糖，130克小饼干，150克坚果。一锅抹茶味雪花酥需要准备的黄油棉花糖小饼干和坚果跟原味的量一样，不同的是50克奶粉变成10克抹茶粉跟40克奶粉混合。

步骤 2

⚠️：全程小火 用不粘锅。先放黄油，黄油全部融化之后倒入棉花糖，搅拌。等棉花糖也都融化后，倒入奶粉（或抹茶和奶粉混合），继续搅拌，搅拌混合均匀倒入饼干和坚果

步骤 3

全部都混合后盛出倒入提前铺好奶粉的模具

步骤 4

再撒上奶粉，用手压平填满整个模具，可以用模具套装里的擀面杖把它们滚平整

步骤 5

放凉后，把整个模具带着雪花酥倒扣在按板上，取走模具，按照雪花酥上的线条印子切块

步骤 6

雪花酥完成

步骤 7

装袋

步骤 8

后来买了草莓干巴旦木蓝莓腰果那些按比例自己配的坚果，做了原味抹茶味和可可味

步骤 9

50克奶粉变成可可粉和奶粉混合

步骤 10

好吃

菜谱创建时间：2020-01-11 12:22:13