甘蔗老冰糖棒棒糖

作者： 童年手工辣片

闲着没事给孩子捯饬的

用料

• 甘蔗汁 150克
• 黄冰糖 70克
• 水怡 30克
• 柠檬汁 10克

甘蔗老冰糖棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备材料，甘蔗汁我买的现成的。甘蔗挺甜的，不喜欢太甜的，冰糖可以减一点

步骤 2

冰糖和水怡放锅里，先放一百克甘蔗汁

步骤 3

我用的电磁炉1000度煮至一百度

步骤 4

加入剩下的甘蔗汁再煮一会放柠檬汁

步骤 5

到一百度往后我就没有测多少度了，就感觉差不多了就关火了，因为糊过好多次，特别怕糊，所以差不多就可以倒入模具了，虽然稍微粘牙点但是也没关系，甘蔗味超浓的

步骤 6

加了柠檬汁酸酸甜甜的，很好吃，我自己也没事就吃😂实拍图，有点丑

甘蔗老冰糖棒棒糖的小贴士

我觉得没必要非得等140度，自己吃的粘牙点也没关系，好吃就行，多少有点粘牙的味道超级好，达到温度的，硬邦邦的那种就只有甜味，用什么果汁都一个味 这个配方做出来成品9个，锅里剩了一点硬了，我想小火温一下的，结果直接糊了，就废了

菜谱创建时间：2020-01-10 19:57:38