大米发糕

作者： 平水逢秀

看上去很美 看上去很成功 看上去简单操作 实际上 味道一般般 成功率不高 不好吃，建议不要制作 这也是对大家有用的方子，仅供参考，个人之见

用料

• 酵母 5克
• 温水 500克
• 糖 50克
• 大米粉 500克

大米发糕的做法步骤

步骤 1

食材都称好

步骤 2

温水化开酵母

步骤 3

酵母水，糖，倒进米粉里搅拌成酸奶这样

步骤 4

发酵两倍大

步骤 5

轻微搅动排气

步骤 6

导入模具八分满

步骤 7

再次醒发20分钟

步骤 8

撒葡萄干，水开后上锅蒸25分钟，闷10分钟，开吃。

大米发糕的小贴士

就是像米饭一样，不是很美味，一股酵母粉的味道，估计外面用的是泡打粉，泡打粉对身体不利，固没放。 糖应该多放才有味道。

菜谱创建时间：2020-01-09 22:09:52