不用发酵箱的港式菠萝包

作者： 131127

用料

• 黄油 128克
• 糖糖 256克
• 盐 1克
• 蛋黄 100克
• 低筋面粉 350克

不用发酵箱的港式菠萝包的做法步骤

步骤 1

黄油+糖粉+盐 搅拌均匀至微微发白

步骤 2

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉+全脂奶粉拌匀

步骤 4

完成状态，松驰30分钟备用

步骤 5

准备菠萝皮30克，基础甜面团60克 （基础甜面团配方http://www.xiachufang.com/recipe/104236176/） 皮包面团

步骤 6

室温发酵1小时，约1.5倍大 烤焙12分钟 上火220 下火170

步骤 7

菜谱创建时间：2020-01-09 12:23:12