杏鲍菇切片,葱,姜,蒜切丝(片)
鸡胸肉切片,放入生抽,料酒,胡椒粉,淀粉腌制15分钟。
热锅上油,爆香葱姜蒜,放入鸡肉片炒到发白,趁到碗里备用
锅里再加入少许油,油热放入杏鲍菇片,加入食盐,生抽,翻炒到杏鲍菇出水并炒干水分,放入鸡肉,加入鸡精,翻炒1分钟出锅
装盘开吃了