先将鸭肉焯水,去血水,洗净,姜切片备用,梅干菜洗净,切一切备用
锅里倒入适量的油,烧热加入姜,煸炒一下,加入鸭肉,煸香,倒入水,大火烧开,转中火炖1小时,小火煲30分钟即可食用
个人觉得挺好吃的又下饭,成品
梅干菜要洗干净,不然又细小的沙子