准备食材,木耳泡发,青椒掰开小块儿。
豆腐切成三角形,不要太厚,不容易煎熟,太薄,容易碎。豆腐用平底锅煎两面金黄。
锅里放油,加入葱姜蒜,爆香,放入青椒,木耳,炒半熟,放入豆腐,然后放酱油适量,放盐勾芡。
好了。
这个比较简单,家常菜。记录下来喜欢的可以试试。