香菇油菜

作者： 幸福的Celine

无意写菜谱，只想记录我老公爱吃的菜。本人做饭水平一般，还在摸索中。

用料

• 香菇 10朵
• 蒜 2瓣
• 油菜 5棵
• 生抽 2勺
• 盐 2克
• 淀粉 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 0.5根
• 香油 0.5勺
• 청양고추 2根
• 白砂糖 2克

香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去根切片，稍微切厚一点口感好。油菜焯熟过凉水后沥水备用。

步骤 2

起锅加热，油热倒入葱花然后再放香菇。来回翻炒至香菇脱水变软。倒入生抽，蚝油然后再加入50ml热水翻炒，待酱料均匀包住香菇时加入蒜末和청양고추, 加盐，味精翻炒。

步骤 3

淀粉用凉水冲开，搅匀后倒入锅中，淋几滴香油就可出锅啦。油菜摆出爱你的形状❤，把香菇装在盘中就完成了。

香菇油菜的小贴士

这道菜比较下饭，记得米饭要焖够量。

菜谱创建时间：2020-01-08 01:59:34