【欧阳私厨】香辣尖椒回锅肉

作者： 欧阳球球

在国外留学时 总为吃不到中餐发愁的和怕做中餐麻烦的童鞋们 我来教你们简单快捷 快捷食谱吧~~~~~~~~

用料

• 尖辣椒 1根
• 五花肉 2条
• 青蒜 1~2根
• 葱 1段
• 姜 2片
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 甜面酱 1/3勺
• 料酒 1/3勺

【欧阳私厨】香辣尖椒回锅肉的做法步骤

步骤 1

用清炖排骨的方法将五花肉煮熟（葱 姜 盐 清水炖熟）切片 备用

步骤 2

青蒜和尖椒 斜刀切成1cm宽的段

步骤 3

将郫县辣酱和甜面酱在一小碗内调和在一起家少许的水和料酒 搅拌均匀

步骤 4

将油倒入炒锅 半热时加入葱姜和调好的酱料炒香后 将切好的肉片倒入锅内 酱料和肉混合均匀后加入备好的青蒜和尖椒 翻炒出锅~

菜谱创建时间：2012-05-07 18:38:03