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肉片炒春笋的做法
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肉片炒春笋

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作者: 莫言catlam
莫言catlam

肉片炒春笋的用料

肉片炒春笋的做法步骤

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步骤 1

鲜笋把外皮去掉,留可食用嫩的部分; 把笋切成片备用;

步骤 2

锅中煮开水,把笋片下锅焯熟,然后再沥干备用;

步骤 3

锅中热油,先下姜蒜爆一下,然后下用油,盐,生粉,糖,酱油等腌好的肉片一起炒熟;

步骤 4

倒入焯好的笋一起下锅炒匀,最后加盐调味即可,上锅前撒葱花。

肉片炒春笋的小贴士

笋使用前最好焯一下水,这样可以去除异味!

菜谱创建时间:2012-05-07 17:20:38
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