双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖

作者： Candy-梁小姐

到了冬季…特别喜欢常温蛋糕…容易保存，制作简单…而且方便旅游的零食…但很多时候怕甜度高，就不敢多吃…爱乐甜·零卡糖可以代替细砂糖，0%糖、0%脂肪、0%卡路里 CuisinAid酷新怡的12连贝壳模24个

用料

• 鸡蛋 4个
• 爱乐甜·零卡糖 100克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 5克
• 黄油 200克
• 抹茶粉 5克
• 牛奶 25克
• 红丝绒液 3克

双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料，黄油融化备用

步骤 2

鸡蛋和糖一起用打蛋器打至糖融化

步骤 3

打至发白，糖融化

步骤 4

分2次筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀

步骤 5

倒入融化的黄油，翻拌均匀（这是原味玛德琳面糊）

步骤 6

抹茶粉和牛奶拌匀

步骤 7

倒入一半面糊与抹茶粉拌匀

步骤 8

另外一半面糊加入3克红丝绒液拌匀

步骤 9

装入裱花袋冷藏2小时以上或一夜

步骤 10

冷藏好的面糊挤在模具里，24个，可以挤单色也可以双色

步骤 11

放入预热好的烤箱中层，上火175，下火160（因为怕抹茶颜色深，所以下火底一点）不能分开调温度就170度烘烤

步骤 12

烘烤18分钟，边上金黄色即可

步骤 13

爱乐甜·零卡糖：0%糖、0%脂肪、0%卡路里，吃得放心哈哈🤭

双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的小贴士

1、用了做海绵蛋糕的方法制作玛德琳，先糖和全蛋打发，糖融化…这样会让蛋糕体更软 2、没有零卡糖可以用细砂糖代替 3、如果想做原味玛德琳，第5步拌匀就可以放冷藏，也可以添加香草籽、柠檬屑制作的。

菜谱创建时间：2020-01-07 18:17:07