用APP打开
家庭版小酥肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

家庭版小酥肉

23.4万人浏览 6891人收藏 56人做过
APP中查看更多做法
作者: 素素小公举
素素小公举

家庭版小酥肉的用料

家庭版小酥肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作☝️肉切长条,约半指宽,用盐、料酒、五香粉、糖、少许酱油拌匀腌制。 准备工作✌🏼调面糊-红薯淀粉里面加两个鸡蛋+花椒粉。准备工作忘记拍照了,具体情况看图!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制半小时后把肉和面糊伴在一起,稠度如视频所示。注意不要放水,就是要这样稠稠的~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个个的下入油锅,油温稍微低一些。这一步是为炸熟,有小泡泡就行。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸完第一遍后,开大火,复炸一次。更酥~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是炸完两次的样子,凉了也好吃、还可以下到火锅里面。

家庭版小酥肉的小贴士

花椒粒先用锅炒一下,有香味后放凉装袋子捣碎,不用太细。

菜谱创建时间:2020-01-07 17:58:31
换个做法
还有241种做法,这就去看 >>