马背上的天使

作者： 倪好厨房

生蚝就像葡萄酒，味道并不固定——在不同的海域、不同的水温与不同的水中矿物质组合之下，总能诞生出不同的口味。

用料

• 原料：生蚝、胡椒盐，培根、碎洋葱、伏特加、tabasco 用具：冰盆、蚝刀、冰水

马背上的天使的做法步骤

步骤 1

生蚝打开取出，用柠檬水稍作冲洗。

步骤 2

用沸水川烫后冰镇，后沥干。

步骤 3

3、撒上胡椒盐，用1/2片培根裹住，并用牙签固定。

步骤 4

蚝壳跟烤箱一起预热，取出后同时放上冷柠檬黄油与培根生蚝，一起食用。

菜谱创建时间：2020-01-07 14:43:19