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瑶柱蒸水蛋的做法
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瑶柱蒸水蛋

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
小孩子最好每天能保证一个鸡蛋的供给,有利于脑部以及身体的成长发育! 蒸成水蛋就更有利于吸收,如果可以加入一些海米,瑶柱什么的,那就更鲜甜更有营养了~

用料

瑶柱蒸水蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瑶柱用清水洗一下,然后用温水泡软,然后撕成丝,泡瑶柱的水不要倒掉;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加一点油和盐,打散;然后加入约是鸡收液1.5倍左右量的凉白开(包含刚才泡瑶柱的水),再次打散和匀;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用滤网过一下蛋液,以去掉打散时产生的泡沫,不要; 把瑶柱加入鸡蛋液中,上锅蒸熟即可!蒸好后用一片香菜叶子作装饰,滴上几滴香油即可~!

瑶柱蒸水蛋的小贴士

想鸡蛋蒸的嫩,可以在上面盖一层保鲜膜! 瑶柱有的地方叫干贝!

菜谱创建时间:2012-05-07 17:02:50
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