番茄鱼片汤

作者： 叶子家的瞳瞳

最近下大雪啦！喝一碗暖暖的鱼片汤，胃口大开！

用料

• 巴沙鱼块 300克
• 番茄 2个
• 蒜瓣 6瓣
• 淀粉 2勺
• 盐 3克
• 番茄酱 10克
• 清水 1000克

番茄鱼片汤的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切小丁，不喜欢有皮的友友可以用开水烫一下去皮

步骤 2

蒜瓣切末备用，我是在用的时候直接用压蒜器压碎的

步骤 3

巴沙鱼块解冻，切3毫米薄片

步骤 4

切好的鱼片加入淀粉和盐，轻抓拌匀，用力过猛可能会导致鱼肉碎掉哦

步骤 5

热油下入蒜末，炸制金黄，味道还很香哒

步骤 6

再倒入切丁的番茄，大火出汁

步骤 7

番茄丁出汁后加入清水，大火烧开，清水加多少主要看想喝多少汤啦

步骤 8

将鱼片一片一片的放入煮开的汤里，要分开放，不然会粘成一坨哦

步骤 9

下好鱼片，大火3分钟，根据自己的喜好加入番茄酱调色和味道，就可以出锅啦！随手撒一些葱花做点缀。

步骤 10

番茄汤轻甜微软，鱼片软嫩爽滑，冬日必备暖身汤品哦！ 一起来开动吧！

菜谱创建时间：2020-01-07 10:15:07