香葱香肠包记录

作者： 手笨人更笨

用料

• 温水 260克
• 糖 70克
• 鸡蛋 2个
• 盐 10克
• 面粉 500克
• 酵母 6克
• 油 80克

香葱香肠包记录的做法步骤

步骤 1

除油以外揉面3分钟，加入油。揉面完成30分钟。

步骤 2

发酵2倍大 (冬天烤箱55度 加温水 1小时)

步骤 3

分割60克一个 滚圆排气， 中发10分钟1.2倍大 ，抹油放入冷藏 30分钟

步骤 4

整形 后发1小时 两倍大

步骤 5

上下火 上200下220度预热10分钟。上200下220度烤10分钟。开风炉

菜谱创建时间：2020-01-07 09:47:53