胶原蛋白卤牛蹄筋儿

作者： 我是你盘子姐姐

顺便卤了一锅蛋 焯点叶菜来个牛蹄卤蛋饭

用料

• 牛筋 1000克
• 料酒 3勺
• 花椒 10粒
• 八角 3个
• 姜 3片
• 糖 克
• 老抽 3勺
• 盐 3勺
• 葱 3段
• 香河 2片
• 肉桂 1根
• 冰糖 4克
• 鸡蛋 想吃几个煮几个
• 辣椒 随意（选择）

胶原蛋白卤牛蹄筋儿的做法步骤

步骤 1

牛蹄儿 牛蹄筋儿洗净 冷水过肉 煮沸后撇沫 放调料 煮好的鸡蛋剥皮一起炖 差不多两个小时吧。就可以开饭了。牛蹄筋儿可以当凉菜吃，也可以配鸡蛋吃牛蹄卤肉饭。拿走不谢😋

菜谱创建时间：2020-01-06 23:32:08