在冷冻状态把速冻蛋挞皮外面的锡纸撕下来,然后放在一边回温到柔软。肉松里加入白芝麻和沙拉酱,搅拌均匀,放在一边备用。
蛋挞皮变柔软后,把边缘捏薄一点,放上拌好的肉松馅儿,把边缘捏到一起,捏牢,然后翻过来把饼整理成圆形。
包好的肉松饼放在烤盘上,在表面刷上一层全蛋液,撒上黑芝麻装饰,放入预热好210度的烤箱,中上层,烤大约17分钟,烤到饼皮表面金黄就好。
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