超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙

作者： 苏苏小渝儿

用料

• 红豆 300克
• 水 900克
• 黄冰糖 150克
• 芋圆 适量

超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆洗净浸泡3-4小时，浸泡好的红豆放入电饭煲，加入三倍量的清水，快煮模式烧开。注意看锅，小心溢锅。

步骤 2

开锅之后加入二分之一红豆量的冰糖，电饭煲调成煮粥模式，默认两小时。两小时后美味的红豆沙就ok了。

步骤 3

准备两个保鲜盒，一个放沥水之后的红豆，一个放剩余的红豆沙水。密封好冰箱密封保存，随吃随取。

步骤 4

准备两个小锅，一个加适量清水烧开后加入适量芋圆，开锅后再煮三四分钟，捞出芋圆过凉水，口感更Q弹；另一个锅倒入事先准备好的红豆沙水和蜜红豆，小火烧开；红豆芋圆混合后开吃，也可按个人喜好放入蒸熟或煮熟的红薯、芋头等食材。

超快手的鲜芋仙同款芋圆红豆沙的小贴士

本来想做蜜红豆的，因为忘记时间了煮久了，水也放多了，没想到却成了我百试不得其解的鲜芋仙同款红豆沙。一次可以多煮点放冰箱，因为加了糖，可以延长保鲜时间的，个人觉得一个月问题不大～

菜谱创建时间：2020-01-06 15:17:45