无糖无油的全麦栗子面包

作者： 兔子家的菜谱

用料

• 高筋面粉 190克
• 黑全麦 80克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 水 180克
• 栗子 适量
• 老面
• 黑全麦粉 40克
• 盐 0.5克
• 水 30克
• 酵母 0.5克

无糖无油的全麦栗子面包的做法步骤

步骤 1

1、老面提前一天做好。

步骤 2

2、除栗子外所有材料放厨师机搅拌。

步骤 3

3、温暖处发酵30-40分钟。折叠，整形。

步骤 4

这次做了两条长长的“毛毛虫”

步骤 5

4、温暖处发酵1个多小时，看到明显长大两倍左右。

步骤 6

5、烤箱上火155，下火145，烤25分钟。

步骤 7

完成~~外面硬邦邦，里面软软的无糖无油全麦养生面包条就做好啦~~

步骤 8

里面的栗子~~

步骤 9

打包送人~~

步骤 10

再留几个自己吃~~yummy~~

菜谱创建时间：2020-01-05 20:39:49