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米糕

加米饭粉碎后变成了很干的米饼,只好另外添加了90克椰浆,因为较干,酵母也是用一点点水乳化后添加的。没有放糖,因椰浆是甜的而且加了比较多。

那是在夏天 那是在夏天
米糕

大米打浓浆,加面粉、糖、发酵粉,餳发一小时,开锅后上锅蒸25分钟。第一次做手生,需要再练几次。新买的硅胶蛋糕模具非常好用。

浮世清欢7027 浮世清欢7027
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