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油面筋塞肉的做法
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油面筋塞肉

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油面筋塞肉的用料

油面筋塞肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅加入葱姜末,少量盐,料酒,拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子柄将油面筋开个口,留个"盖子".并且将里面的蓬松的"内容"用手指捏开个空间,以备填肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填肉,拿筷子就行啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

填满了把盖子盖好

步骤 5

不好意思,下锅的图片忘记拍了/ 就是锅内少油,放入面筋包略煎,入酱油,糖,火大了就放水.

步骤 6

水开了再煮个5分钟的样子,放入蚝油两三大匙,入青菜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅开后,捞出青菜垫在盘子底,盛出面筋包,锅内留汤用水淀粉勾芡,浇在菜上

油面筋塞肉的小贴士

我看了有的厨子在开面筋包口的时候没留盖子,然后下锅煎的时候要底朝下什么的.我尝试了这款有盖子的,不要那么麻烦.煮了很久后都没溢出来哦

菜谱创建时间:2012-05-07 10:44:37
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