超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀！

作者： 每顿只吃一碗饭

人懒，爱吃

用料

• 猪腱子肉 200克
• 红枣 5颗
• 枸杞 20粒
• 瑶柱 5粒
• 鸡蛋 1个

超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀！的做法步骤

步骤 1

猪腱子肉切片，反复用水冲洗几遍去血水装入汤碗。敲入一个鸡蛋，覆盖猪肉。边上加入红枣、枸杞、瑶柱。

步骤 2

加水到8分满，入蒸锅，盖上锅盖。大火烧开后转小火蒸一个半小时。

步骤 3

出锅前加少许盐调味。猪肉因为被蛋清覆盖，肉质软烂而不腻。汤鲜甜美味，好喝到没朋友。

超级好喝还简单到没智商的猪肉炖汤呀！的小贴士

中途不要揭盖。

菜谱创建时间：2020-01-05 12:55:41