将巧克力称好放在一个无水无油的大碗里。然后将淡奶油,水怡放在另一个碗里
加热淡奶油和水怡,烧开加黄油,一直加热到80度(要不停的搅拌)
将淡奶油等加入巧克力,一直搅拌,直到巧克力融化,放凉到手温
然后带上手套,团成一团,放入可可百利薄脆,或者可可粉