猪肉芋头煎饺

作者： 洪小厨的乐园

爱吃芋头的小伙伴！爱吃饺子的小伙伴！别错过！别错过！别错过！

用料

• 猪肉 300克
• 芋头 300克
• 鸡蛋 2个
• 饺子皮 500克
• 香油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

猪肉芋头煎饺的做法步骤

步骤 1

二肥八瘦猪肉剁成肉沫。生芋头擦成细丝，再改刀切成小段。

步骤 2

肉沫加入盐，胡椒粉，酱油，鸡蛋，香油，搅打上劲。后加入芋头丝拌匀。再加入一些清水，搅打到馅儿吸收进去。

步骤 3

包饺子完成后需要做煎饺的往后看👀。

步骤 4

不粘锅底部放少许油，先不开火，放好饺子，开小火煎到底部微黄，下入水，水量大约淹没在饺子2/3的位置，调中低火，大约煮10分钟水收干，加入芝麻更好看，成品底部焦黄酥脆，马上出锅马上吃，最赞！火候可自行调整。

菜谱创建时间：2020-01-04 21:40:58