南瓜香肠意面

作者： 我是主角不能死yolo

来且做的，忘记拍大图了，等下回做再替换图片吧。

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 香肠（不是火腿肠） 2～3根
• 意大利面 2人份
• 淡奶油 100ml
• 盐 8克

南瓜香肠意面的做法步骤

步骤 1

南瓜切开去籽，大火蒸煮，挖出黄色的瓤，怼成南瓜泥备用。

步骤 2

蒸南瓜的同时，烧水，水开加一勺盐，投入意面，煮10分钟左右。

步骤 3

意面差不多快熟的时候，南瓜切小斜块，用少许橄榄油扒拉到表面微焦，把南瓜泥倒入锅中，稍微扒拉两下加入淡奶油，开中小火搅拌均匀，关火。

步骤 4

这是意面也熟了，捞出来直接放在南瓜糊里搅拌均匀，让意面都裹满南瓜糊，如果太稠拌不开，少量多次加入煮意面的汤，直到拌开为止。

步骤 5

装盘开吃。煮意面本来加过盐了，所以不用额外加盐，如果口重再拧点海盐进入。意面本来就靠煮意面加的那点盐提味的，是清淡口。大多西餐厅的意面真的太咸了，不好吃。

菜谱创建时间：2020-01-04 21:14:12