自制培根

作者： 禛昕食光

用料

• 五花肉 300克
• 盐 5克
• 百里香 1克
• 迷迭香 1克
• 黑胡椒 1.5克

自制培根的做法步骤

步骤 1

百里香、迷迭香切碎后和黑胡椒、盐混合

步骤 2

五花肉洗净，用厨房纸擦干，均匀抹上步骤一中的调料，给肉按摩一下，将盐融入肉中。

步骤 3

将准备好的肉装入密封保鲜袋，放冰箱0度保存7天，期间每天看一下，翻个面。

步骤 4

7天后拿出切片，每片分开，放冷冻保存。

菜谱创建时间：2020-01-04 11:37:01