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白烧油面筋塞肉的做法

白烧油面筋塞肉

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作者: 巨蟹厨娘
巨蟹厨娘

用料

白烧油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉糜加入葱末和姜末继续剁细,我喜欢细腻口感的肉馅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剁细的肉糜放在碗的左边,另一边打一颗鸡蛋,加入料酒,食用油,生抽,盐,味精,少许糖,混合打散后拌入左边的肉馅里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将准备好的生姜水分两三次加入肉糜,顺着一个方向搅匀上劲,期间可以加一点淀粉增加凝合力。准备妥当后塞面筋,用淀粉封口。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅加水,放葱姜末、盐、一点料酒,摆入塞好的面筋煮熟,出锅前加少许宴会酱油提鲜。

白烧油面筋塞肉的小贴士

葱姜水制作方法:用沸水浸泡葱姜末直至凉却后待用。

菜谱创建时间:2020-01-02 19:29:43
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