快手百变蛋挞液

作者： panoney

快手小蛋挞 当然是现成蛋挞皮啦 想吃的时候 拌一拌烤一烤 就搞定 当然 没有蛋挞皮就是烤布丁啦

用料

• #全蛋淡奶油版
• 鸡蛋 1个（50g）
• 淡奶油 100g
• 牛奶 50克
• 炼乳 20克
• 糖 15克
• 香草膏 1滴
• #全蛋极简版
• 牛奶 130克
• 糖 25克
• 鸡蛋 一个 55g
• #蛋黄版
• 蛋黄 1个
• 椰奶/牛奶 25克
• 椰浆/淡奶油 50克
• 盐 0.5克
• 炼乳/糖粉 12克/8克
• #芒果西米露味
• 芒果粒 随你
• 西米露 随你
• #榴莲味 榴莲馅
• 榴莲捣碎
• #巧克力味
• 巧克力酱
• 可可粉
• #蓝莓味
• 蓝莓酱

快手百变蛋挞液的做法步骤

步骤 1

1⃣️蛋挞皮从冷冻拿出，蛋挞液所有材料搅拌均匀（求细腻质地可以过筛一遍）烤箱预热190度

步骤 2

2⃣️加入想要的口味，图中从左往依次是巧克力酱、大颗粒蓝莓酱、榴莲泥

步骤 3

3⃣️倒入蛋挞液（八分满）

步骤 4

4⃣️190度10个小蛋挞烤18分钟 到这里你以为结束了吗

步骤 5

5⃣️巧克力味的浇一层巧克力酱、撒可可粉 蓝莓味的抹一层蓝莓酱、新鲜蓝莓 榴莲味的 就这样的吧（还没想好怎么装饰，有想法的可以给我留言哦～）

步骤 6

【芒果椰香西米露味】（蛋挞皮是买的迷你装，所以没有方子） * 这里椰奶是甜的所以少放了炼乳 * 塔底放了芒果粒和西米露正好做12个迷你蛋挞 烤箱190度 20分钟

步骤 7

【焦糖布丁】没皮的布丁🍮烤箱180度 水浴烤20分钟。出炉撒白砂糖用喷枪融化 就是焦糖布丁啦

步骤 8

【焦糖布丁】冷却以后的焦糖就变脆了

快手百变蛋挞液的小贴士

也可以浸面包烤着吃呀

菜谱创建时间：2020-01-02 18:32:55