日式筑前煮

作者： Kaen2020

用料

• 干香菇 10朵
• 芋艿 2个
• 胡萝卜 1/2根
• 土豆 1个
• 鸡肉 150g
• 水煮笋 5-6小块
• 冰糖 3小颗
• 水 1杯
• 麻油 1小茶勺
• 酱油，酒，みりん 各3大茶勺
• 葱或者荷兰豆 适量，装饰用
• 姜 3片
• ●1杯＝200ml ●1大茶勺＝15ml ●1小茶勺＝5ml

日式筑前煮的做法步骤

步骤 1

把所有材料切块后备用。

步骤 2

先用麻油将姜烧热后，下鸡肉翻炒，然后再放进剩下的所有材料翻炒。

步骤 3

加入酒，酱油，みりん和水，中火煮

步骤 4

5分钟后加入冰糖继续煮，煮到胡萝卜变软了即可出锅。 出锅前撒上点葱花或者放上水煮熟的荷兰豆装点即可。

日式筑前煮的小贴士

材料可以比较随意，加上白萝卜，杏鲍菇什么的也会非常很美味 みりん网上翻译是日本甜料酒。

菜谱创建时间：2020-01-02 17:37:10