杂蔬煎饼

作者： 下厨房用户_geqhb

10分钟搞定的早餐，卷得起万物，配得起百蔬

用料

• 速冻蔬菜粒 60克
• 洋葱 半个
• 韭菜 1小把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100克
• 盐 5克
• 黑胡椒粉 2克

杂蔬煎饼的做法步骤

步骤 1

速冻蔬菜粒中加入洋葱丝、100克面粉、1小勺盐、2克黑胡椒粉、180ml清水，搅拌均匀。

步骤 2

平底不粘锅倒油烧热，倒入杂蔬面糊，再加点韭菜段铺平，用铲子压一压。往韭菜段上淋上打散的鸡蛋液，小火慢煎，煎到底部凝固变色就翻面。

步骤 3

沿着锅边淋入少量食用油，继续小火煎到变色凝固，就可以盛出来切块开吃啦。

步骤 4

直接吃香香软软，还可以搭配点蘸水，1大勺陈醋、1大勺生抽、1小勺蒜末、一点点白糖，喜欢吃辣的还可以加点老干妈，酸辣咸香更美味~

菜谱创建时间：2020-01-02 17:09:50