麻辣萝卜干

作者： 胖胖小煮妇

冬吃萝卜夏吃姜，冬季的萝卜便宜且清甜，吃多了炖菜，不妨试试做小菜。因为做的量小，所以调料也用的不多，大家酌情增减。

用料

• 白萝卜 2根
• 辣椒油 3勺
• 糖 3克
• 盐 适量
• 花椒粉 一勺
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 芝麻香油 一勺
• 白芝麻 适量

麻辣萝卜干的做法步骤

步骤 1

白萝卜我用了两根，洗净切条，方便晾干

步骤 2

冬天风比较干燥，我晾了四天就已经很干了

步骤 3

收下晾干的萝卜干，不需要清洗，放入锅中开水煮三分钟左右，待每条萝卜干都有变软即可捞出，滤干水分就可以开始调味了

步骤 4

调味料全部加入，搅拌，放一晚上会更好吃！油会吸进去，吃的时候可以再加点辣椒油拌一下更好看。

菜谱创建时间：2020-01-02 16:26:36